طريقه عمل لسان العصفور بالبشاميل

كوب معكرونة لسان العصفور/ نصف دجاجة ملسلوقة وقطعة الى قطع صغيرة / كوب ونصف من صلصة البشاميل/ بصلة مفرومة/ معجون طماط / م ك نعناع مجفف/ م ص اريغانو/ ملح/ فلفل اسود / فلفل احمر/ كمون


الطريقة:-

1- احمسي البصل وبعدين ضيفي ليه قطع الدجاج وقلبيه وضيفي عليه البهارات ونعناع والريغانو ومعجون الطماط

2- بعد ماتقلبيه الخليط زين حطي عليهم معكرونة لسان العصفور وخلطيهم عدل وضيفي عليهم ماي بحيث يكون

مرتفع عن المعكرونة بشوي تقريبا 2 سم يعني تسوينه كأنه مجبوس خليه على نار هادئة ليه يستوي المعكرونة وينشف الماي

3- بعد ماتستوي المعكرونة حطيها في قالب فرني وحطي عليها صلصة البشاميل ونثري عليها الجبن

ودخليها الفرن عشان يتحمر الجبن طلعيه من الفرن